Проблемы и перспективы развития эко-отелей

Эко-отели появились вследствие повышенного спроса на природный отдых, который сформировался в гостиничном бизнесе за последние 20 лет. Число путешественников, которые выбирают для себя экологически чистые варианты путешествий, растет с каждым годом, и это требует от владельцев отелей принятия новых решений. Согласно исследованию, туристы готовы платить больше, чтобы находиться в отеле, персонал которого заботится об окружающей среде.

Их основная идея состоит в том, чтобы привить посетителям ответственность за воздействие на окружающую среду и минимизировать негативное воздействие. Главное отличие от обычных отелей заключается в том, что они расположены в природных зонах, способствуют единению с природой и предоставляют гостям условия, аналогичные жизни на свежем воздухе: натуральные продукты, чистая вода, натуральные материалы, используемые для отделки номеров. Кстати, эти отели не всегда расположены в лесу, многие из них построены в природных парках мегаполисов [15, с. 51].

В некоторых отелях нет сотовой связи, электричества и прочих благ цивилизации. Например, вода в душе нагревается солнцем, вместо ламп используются свечи. Гости могут воспользоваться услугами по переработке мусора, попробовать местные продукты, выращенные в саду отеля. Экологически чистые отели также предоставляют путешественникам органические постельные принадлежности, нетоксичные моющие средства, экологически чистые туалетные принадлежности и многое другое.

Многие отели представляют собой дома или хижины, спроектированные в соответствии с типом жилья коренных племен, проживающих на этой охраняемой территории. Здесь вы не найдете роскошных и богато оформленных номеров, во многих отелях есть только кровать или гамак, стол и пара кресел. Мебель, конечно же, тоже изготовлена из натуральных материалов: дерева и/или камня.

По данным электронных ресурсов всего в Республике Казахстан была найдена информация о 6 коллективных средствах размещения экологической направленности: 

1) Эко-отель Tenir является «ski-in, ski-out» отелем, который находится в предгорьях Заилийского Алатау;

2) Эко-отель Заречье, расположен в Восточно-Казахстанской области, в 60 километрах от Усть-Каменогорска;

3) Эко-отель Rixos Almaty, Алматы;

4) Эко-отель Ibis Astana, Нур-Султан;

5) Эко-отель Altyn Eco Park, Нур-Султан;

6) Эко-отель Березка, Восточно-Казахстанская область, район Алтай. Пока это лишь единичные примеры. Уже действующим отелям остается улучшить и пересмотреть отношение и систему затрат на продукты, химикаты, строительные материалы, электроэнергию и воду.

На основе изучения экологического менеджмента и экологической политики гостиничных предприятий, стремящихся сохранить и защитить окружающую среду, мы определили следующие критерии оценки степени соответствия экологическим стандартам коллективных средств размещения:

1) степень экологичности,

2) степень экологичности помещений,

3) наличие нормативных документов,

4) управление отходами,

5) экономия природных ресурсов,

6) управление окружающей Средой [5].

Таким образом, в ходе исследования были решены поставленные задачи. В результате были сформулированы следующие выводы:

1. На данный момент нет четкой трактовки понятия «эко-отель». Во многом это связано с разнообразием трактовок термина «экология». Некоторые предприятия создают условия, при которых современная жизнь максимально полно и нейтрально внедряется в природную среду, в то время как другие объекты экологического гостеприимства намеренно пытаются приблизить людей к первозданной природе и образу жизни их предков, в том числе путем отказа от благ цивилизации, создания зон, свободных от Интернета и электронных устройств. Но в целом все это призвано соединить человека с окружающей средой, создать условия для гармоничного развития современного общества в форме бережного отношения к природе. Экологические отличия от обычных отелей: они расположены в природных зонах, способствуют единению с природой и предоставляют гостям условия, аналогичные проживанию на свежем воздухе: натуральные продукты, чистая вода, натуральные материалы, используемые для отделки номеров. Ключевые особенности и практические особенности функционирования эко-отелей: наличие в отеле экологических технологий, разнообразие типов зданий, архитектурный дизайн и концептуальные решения, экологическое просвещение людей посредством экскурсионных и образовательных программ, экологические мероприятия по уборке мусора, благоустройство территории, пропаганда здорового образа жизни.

2. Проблемы развития эко-отелей в Республике Казахстан: система расходования продуктов, химических веществ, стройматериалов, электричества и воды, экологические требования слабо учитываются в гостиничном сервисе предприятий Казахстана. Перспективы развития эко-отелей в Республике Казахстан: внедрение элементов экологического менеджмента, использование в эко-отелях солнечной энергии, разработка программы по ресурсосбережению, формирование культуры безотходного производства и потребления ради защиты окружающей среды от загрязнения опасными отходами и др.